https://www.hetkadocafe.nl/ MijnWebwinkel RSS 2.0 Feed v1.0 https://www.hetkadocafe.nl/ https://www.hetkadocafe.nl/ ---------- Welkom op de website & online theewinkel van Het Kadocafe.!Koop hier uw favoriete thee online bij één van de grootste losse thee aanbieders van Nederland. U heeft de keuze uit meer dan 500 verschillende soorten. Zelf langskomen in onze winkel in hartje centrum van Groningen kan uiteraard ook. In één van de leukste winkelstraten van Nederland vindt u onze supertoffe fysieke winkel met wellicht de grootste theekast van NEDERLAND. U kunt hier zien, proeven en ruiken. Verder is de winkel een paradijs voor liefhebbers van heel, heel veel leuke hebbedingen voor thuis of als kado! https://www.hetkadocafe.nl/c-7358645/groningse-kerst-ballen-en-pieken/ https://www.hetkadocafe.nl/c-7358645/groningse-kerst-ballen-en-pieken/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4829931/thee-webshop/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4829931/thee-webshop/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830310/rooibos/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830310/rooibos/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830312/vruchtenthee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830312/vruchtenthee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830311/zwarte-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830311/zwarte-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830315/groene-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830315/groene-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830316/witte-gele-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830316/witte-gele-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830317/kruidenthee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830317/kruidenthee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830318/oolong/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830318/oolong/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830319/biologische-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830319/biologische-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-5515898/kerst-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-5515898/kerst-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-5134041/filters-zeefjes-glazen-bewaarpotjes/ https://www.hetkadocafe.nl/c-5134041/filters-zeefjes-glazen-bewaarpotjes/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830270/over-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830270/over-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4950068/de-oorsprong-van-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4950068/de-oorsprong-van-thee/ Er doen verschillende legendes de ronde over de oorsprong van thee. Verschillende landen kennen elk hun eigen legende. China. Volgens een Chinese legende werd thee ongeveer 3.000 jaar voor Christus per ongeluk ontdekt door keizer Shen Nung. De keizer zette een kamp op met zijn gevolg in de schaduw van een grote boom. Er werd een vuur gemaakt en een pot met kokend water bereid. De hitte van het vuur zorgde ervoor dat sommige bladeren van de boom werden gedroogd. Vanwege een plotselinge felle wind waaiden sommige van deze bladeren van de boom en kwamen er enkele in de pot met kokend water terecht. Het water kleurde goud en een heerlijke geur verspreide zich. De keizer proefde de drank en was uitermate verrast door de geur en de heerlijke smaak. De drank zorgde ook gelijk voor een verfrissend en verkwikkend effect. De keizer riep uit enthousiasme " T'sa ", dat letterlijk goddelijk betekent. Tot vandaag de dag is " cha " de naam voor thee in het Chinees. Indië. Volgens de Indiase legende, 500 jaar na Christus, maakt Fakir Dharma de gelofte om voor een periode van 7 jaar niet te gaan slapen. Na 5 jaar van geestelijke ontberingen lijkt hij deze gelofte te moeten breken omdat hij het simpelweg niet meer kan volhouden. Het idee de gemaakte gelofte te moeten breken brengt hem tot uiterste wanhoop waarbij hij uit een puur gevoel van machteloosheid een paar bladeren van een boom trekt en deze in zijn mond stopt en er op begint te kauwen. Onmiddellijk ervaart Dharma een verfrissend en verkwikkend effect waarbij ook zijn vermoeidheid gelijk verminderd. Deze ervaring draagt er toe bij dat Dharma zich aan zijn gelofte houdt en de 7 jaar van niet slapen weet vol te maken. Japan. De Japanners hebben ook hun eigen legende met betrekking tot de ontdekking van thee. De boeteling beloofde 7 jaar meditatie en niet te slapen in deze periode. Ondanks deze gelofte viel hij 's nachts in slaap. Toen hij de volgende ochtend wakker werd, was hij zo boos door zijn falen dat hij zijn oogleden afsneed en naar de grond gooide. Zodra de oogleden de grond raakten groeiden er wortels aan die zich al snel ontwikkelden tot een grote struik. Toen de boeteling dit wonder zag, bereidde hij zichzelf een drankje uit de bladeren. Mensen uit alle gebieden kwamen naar deze wonderboom toe en velen volgden de boeteling en maakten een drankje van de bladeren. De kennis van het verfrissende en verkwikkende effect van de drank was overal verspreid. De heerlijke smaak en geur waren reden genoeg om deze drank als "goddelijk" te zien. Tot op heden gebruikt de Japanse taal hetzelfde karakter voor ooglid en thee. https://www.hetkadocafe.nl/c-4950086/de-theestruik-en-oogst/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4950086/de-theestruik-en-oogst/ Camellia Sinensis. De Camellia Sinensis plant ofwel China-theeplant is een struikachtige soort die een maximale hoogte van 3 tot 4 meter kan bereiken. De plant is vooral geschikt voor de gemiddelde klimaatzones en tolereert zelfs vorst. De China-theeplant wordt al vele duizenden jaren gekweekt, wat resulteerde in een variëteit van ongeveer 5.000 verschillende soorten, die echter niet allemaal in opmerkelijke hoeveelheden worden gekweekt. De eerste theeteelt in India vond plaats in de 19e eeuw in de regio Darjeeling met de Chinese camellia sinensis . Na de ontdekking van de Assam plant in het regenwoud van de provincie Assam, begonnen mensen in India en Ceylon (Sri Lanka) met het kruisen van deze twee thee planten om de voordelen van beide planten in een nieuw soort te verenigen. Tegenwoordig wordt deze kruising bijna overal gekweekt. Met betrekking tot economische overwegingen wordt het aandeel van de Assam-plant zo hoog mogelijk gehouden omdat deze als voordeel heeft dat de plant snel groeit. Assamica . De Assamica plant ofwel Assam theeplant wordt voor de teelt van thee meestal als struik onderhouden maar kan uitgroeien tot een boomhoogte van 15 tot 20 meter. Het heeft warme temperaturen en een tropisch klimaat nodig. Het werd ontdekt in 1823 als een volwassen boom in de jungle van Noord-India. Slechts een paar jaar later was het al gecultiveerd. De Assam-plant heeft warme en vochtige omstandigheden nodig en de bladeren zijn groter dan die van de Sisensis ofwel de Chinese theeplant. Zoals gebruikelijk bij een natuurproduct van hoge kwaliteit, is de theeplant, met zijn donkere, geribbelde en lederachtige bladeren, niet geheel bescheiden ten opzichte van zijn omgevingswensen. De klimaatomstandigheden die de voorkeur hebben, kunnen worden omschreven als het zogenaamde "camellia-klimaat": waarbij gemiddelde temperaturen van minstens 18 ° C zijn, geen of zeer zeldzame vorst is , een jaarlijkse neerslag van minstens 1.600 liter gelijkmatig over het jaar verdeeld, een gemiddelde zonneschijn van 4 uur per dag en een zeer goed gedraineerde en bij voorkeur zure grond. Om fijnere en nog meer aromatische en robuuste variëteiten te creëren werden de twee oorspronkelijke planten vaak veredeld. De aldus gecreëerde Assam-hybride bleek bijzonder adequaat en biedt de basis voor bijna alle theeculturen in de wereld van vandaag. Tegenwoordig worden de planten vermenigvuldigd door te klonen. Het is echter een vergissing te geloven dat de verschillen in kwaliteit en smaak uitsluitend te wijten zijn aan de verschillende theesoorten van de plant zelf. Deze eigenschappen worden voornamelijk bepaald door het teeltgebied waarbij klimaat, bodemkenmerken, en hoogte van de desbetreffende plantage een belangrijke rol spelen. Verder is de werkwijze en gehanteerde kwaliteitsnorm op de verschillende plantages wereldwijd een voorname factor voor de uiteindelijke smaak en kwaliteit van de thee. De theeoogst.In de theecultuur landen worden in het algemeen enkel en alleen het bovenste blad met de knop en de eerste twee volgende bladeren geplukt. De bladeren daaronder zijn natuurlijk ouder en deze hebben in het algemeen een negatieve invloed op de uiteindelijke smaak en kwaliteit van de thee. In de hoger gelegen plantages waar het dus vaak ook koeler is groeit de thee natuurlijk ook langzamer. Wel draagt deze langzame groei vaak bij tot een bijzonder fijne en zeer aromatische thee. De oogsttijd heeft ook een aanzienlijke invloed op de uiteindelijke kwaliteit van de thee. Het plukken vereist een grote hoeveelheid aandacht en vaardigheid en wordt vaak gedaan door vrouwen . De gemiddelde plukcapaciteit bedraagt ongeveer 16 tot 24 kg groene bladeren per dag . Deze geplukte hoeveelheid levert uiteindelijk tussen de 4 tot 6 kg afgewerkte thee op.Twee tot drie keer per dag worden de groene bladeren naar de fabriek op de plantage getransporteerd voor de verdere verwerking . De vers geplukte groene, frisse bladeren zijn in aanvang geheel neutraal in geur maar ondergaan hierna vaak verschillende productieprocedures in de theefabrieken op de plantages om uiteindelijk als een aromatische thee de wereld in te gaan. https://www.hetkadocafe.nl/c-4950069/theesoorten-en-verwerking/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4950069/theesoorten-en-verwerking/ In tegenstelling tot koffie, waarbij de koffiebonen in groene vorm worden geïmporteerd en pas in het land van bestemming worden gesorteerd en geroosterd wordt de thee al verwerkt op de plantages in het land van herkomst en daarna pas geëxporteerd. De belangrijkste productieprocessen van de verwerking van thee naar een volledig eindproduct zijn: verwelken, rollen, fermenteren, drogen en sorteren in blad en gebroken rangen (wat wil zeggen maten). Zwarte thee: Voor zwarte thee bestaan verschillende verwerkingstechnieken maar het basisproces komt vaak op hetzelfde neer: de blaadjes worden geplukt en naar de fabriek gebracht. Daar krijgen ze de tijd om te verwelken. Dat gebeurt in de zon of binnen in grote bakken waar warme lucht door de blaadjes blaast. Wanneer de Tea Master vindt dat de blaadjes zacht genoeg zijn om verder te kunnen verwerken zonder te breken, worden de blaadjes gekneusd. Dit gebeurt met de hand of machinaal. De bedoeling is de celstructuur te verbreken zodat oxidatie plaatsvindt. Als de blaadjes donkerrood/ koper van kleur zijn, worden ze verhit en gedroogd om het oxidatieproces te stoppen. De volgende stap is de blaadjes in vorm rollen en sorteren in gradaties. Het hele blad (whole leaf) geeft meestal de hoogste gradatie aan en is het meest kostbaar, de gebroken blaadjes (brokens) worden in een tweede gradatie geplaatst, de kleine stukjes (fannings) komen in de derde gradatie en het gruis (dust) dat overblijft, belandt in theezakjes. Groene thee: Na het plukken gaan de blaadjes naar de fabriek, waar ze worden gestoomd of gewokt om het oxidatieproces te stoppen, dat zou de groene blaadjes namelijk bruin kleuren. Om de sappen uit het blad vrij te laten komen voor een mooie smaak worden de blaadjes gerold, soms zelfs gevormd tot platte naaldjes of balletjes en dan gedroogd. In China wordt vaak gekozen voor wokken. Dat gebeurt in grote wokken (tot 200°) met de hand boven een houtvuur of gasgestookte wokken. Hierdoor komt het notige aroma van de thee naar boven en de geur van groene groenten. In Japan worden de groene blaadjes vaker gestoomd in een stoomoven. Hierdoor krijgt de thee meer de smaak van spinazie, zeewier of umami (hartigheid). Het vormen van de thee gebeurt om de theeblaadjes af te sluiten van zuurstof en voor de oppervlaktevergroting om de mooie smaken los te kunnen laten in water. Ook wordt de thee hierdoor een meer herkenbaar product. Matcha:Matcha is groene thee uit Japan. Matcha theeblaadjes kunnen van dezelfde plant komen als andere groene thee zoals Sencha en Bancha. Deze groeien in de volle zon. Door de laatste 4 weken voor de pluk matten over de thee te leggen reageert de theeplant hierop met het aanmaken van extra bladgroen. Dit versterkt de smaak en geeft meer zoetheid aan het blad. Tijdens de pluk worden alleen de mooiste theeblaadjes geplukt, hierna gestoomd en gedroogd. Bladribben en steeltjes worden verwijderd en het droge blad wordt tussen molenstenen vermalen tot poeder.Matcha wordt gebruikt tijdens de Chanoyu, de Japanse theeceremonie. Dat gaat als volgt: het water van 60/ 70 graden wordt met het poeder vermengd en opgeklopt gedurende maximaal 30 seconden om te voorkomen dat het bitter wordt. Het wordt een schuimige groene vloeistof. Matcha is een exclusieve drank, hoe kostbaarder de Matcha poeder, hoe lobbiger de thee wordt hoe milder, meer crèmig, voller en complexer de smaak wordt.Gele thee: Gele thee is de kleinste theeklasse in China. Tot op heden is dit land de enige producent van deze theesoort. Gele thee wordt gemaakt van de eerste drie blaadjes van de theeplant Camelia sinensis. In vergelijking met de productie van groene thee ondergaat gele thee een extra stap in het bewerkingsproces. Na het stomen of wokken wordt deze thee op een warmtebron onder vochtige doeken gelegd om een soort zweetproces te krijgen. Dit heet moistheating. Door de thee zo een aantal uren te laten liggen, krijgt deze een zoete smaak. Hierna wordt de thee gerold om de sappen naar buiten te laten komen en daarna gedroogd zodat de thee kan worden ingepakt. Witte thee: Witte thee groeit voornamelijk in China. De variëteit, de plaats en de bodemsoort waar deze soort groeit, zijn belangrijke factoren. In China zijn bepaalde theeplanten speciaal gecultiveerd voor de productie van witte thee. Je herkent witte thee meteen aan het uiterlijk. De meeste witte thee komt uit de provincies Fuijan en Zheijang in China. Witte thee wordt gemaakt van de eerste uitlopers van de theeplant Camelia Sinensis. Al komt er tegenwoordig ook witte thee uit landen als Kenia, India en Malawi. Deze komt dan van een Camelia Assamica en geeft veel grotere uitlopers. De bladpuntjes, eerste uitlopers (buds) worden zorgvuldig geplukt om ze niet te beschadigen. Als dit wel gebeurt, gaan ze oxideren. Dit kun je zien als het proces van het bruin worden van een appel nadat die is doorgesneden. Dit is nauwelijks te voorkomen, maar kan wel worden gestopt door de thee te laten verwelken in de volle zon. Hitte stopt namelijk oxidatie, wat eventueel ook machinaal kan. De naam witte thee komt van de zilverwitte buds met donzige haartjes die de theeplant een witte gloed geven. De infusie zelf wordt lichtgeel. De verwerking begint door de ongeopende blaadjes in de zon te leggen om te verwelken. Ze drogen door lucht, zonlicht of machinaal (20 seconden) om de oxidatie te stoppen. Na deze processen zijn de witte buds klaar om te verpakken. Sommige soorten worden ook alleen geplukt en gedroogd voordat ze klaar zijn. Er is ook witte thee waarbij de uitloper en de twee onderliggende blaadjes worden geplukt. Ook hier treedt oxidatie op. Om de oxidatie op de bladranden te stoppen, wordt deze thee kortdurend verhit. De infusie is dan ook bruiner van kleur. Witte thee is kostbaar omdat het speciale planten zijn, het productieproces tijdrovend is, er weinig opbrengst van de theestruiken is (alleen de uitlopers worden immers gebruikt) en er meestal maar een keer per jaar geoogst kan worden. De legende bestaat dan ook dat alleen jonge maagden met witte handschoentjes en een gouden schaartje deze thee mogen oogsten. Oolong: Oolong wordt gemaakt van de eerste 3, 4 of zelfs 5 blaadjes van de Camellia Sinensis: de bud en de onderliggende blaadjes. Na de pluk gaan de theeblaadjes naar de fabriek om in de zon te verwelken. Dat gebeurt omdat verse blaadjes te kwetsbaar zijn om meteen verder te verwerken (ze zouden breken bij de verdere verwerking en bruin kleuren). Hierna worden de blaadjes binnen gelegd om verder te verwelken. De blaadjes worden vervolgens in een grote trommel uren rondgedraaid om de buitenste bladrandjes te beschadigen voor oxidatie. Hierna wordt de thee in doeken gebonden als een grote bal en hard op de vloer geslagen om de bladrandjes los te maken. De blaadjes worden keer op keer opnieuw in een doek gebonden en met lichte druk onder een machine gerold om de typerende balletjes te verkrijgen. Vaak wordt de Oolong ook nog geroosterd voor een nog zoetere smaak. Pu-Er: Pu-Er thee wordt zowel als groene of als zwarte thee uit de Camellia Sinensis gewonnen, en wel uit de ondersoort de Qingmao. De Qingmao-theestruik wordt groter dan de normale Camellia-Sinensis en geldt als een der oudste vormen van theeplant. Deze planten stammen uit het gebied rondom de stad Pu'er in de Chinese provincie Yunnan. De thee wordt daar gedurende de afgelopen 1700 jaar reeds vervaardigd. Pu-Er-thee doorloopt een speciaal rijpings en fermentatieproces waardoor de donkerrode kleur en de krachtige aard-achtige smaak ontstaat. Een Pu-Er thee die in de jaren 60 geproduceerd werd was een groene thee die niet geoxideerd was. Door inwerking van externe bacteriën en gisten fermenteren de theeblaadjes. Deze thee werd gestoomd, en in plakken, tegeltjes of kogeltjes samengeperst. Daarna werd de thee te drogen gelegd en opgeslagen om te rijpen. In die tijd duurde de rijping minstens vijf jaar. Eind jaren 60 en begin jaren 70 werd een nieuw rijpingsproces bedacht om het proces kunstmatig te versnellen. De thee kon hierdoor in een paar maanden drinkbaar gemaakt worden en werd voor de thee-industrie dus sneller verkoopbaar. Tegenwoordig worden beide methoden naast elkaar toegepast, waardoor er zowel ruwe groene thee als rijpe gekookte behandelde thee voorhanden is. Rooibos: Rooibos is geen theestruik maar een plant uit de familie van de vlinderbloemen die van nature voorkomt in de omgeving van Cederberg (Zuid-Afrika). Hij wordt ongeveer een halve tot een meter hoog en bloeit met gele bloemen. Sinds 1930 wordt de plant voor infusies gekweekt. De 10 mm lange, naaldachtige blaadjes zijn groen als ze worden geplukt. De blaadjes worden gekneusd en nat gemaakt om een chemisch fermentatieproces op gang te brengen en blijven een nacht opgestapeld liggen. Hierdoor ontstaat de mooie donkerrode kleur. De volgende dag worden ze in de Afrikaanse zon uitgespreid om te oxideren. Hierna worden ze gedroogd en verpakt. https://www.hetkadocafe.nl/c-4950070/classificatie-van-thee/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4950070/classificatie-van-thee/ De classificatie van de thee volgt uit het laatste onderdeel van de productiefase; de sorteerfase. Er zijn vier hoofdgroepen te onderscheiden in de ouderwetse productie: ∙ Blad; ∙ Gebroken blad; ∙ Theedeeltjes/ Fannings; ∙ Stof/ Dust. Deze categorieën specificeren en verwijzen naar de verschillende bladgroottes en de daarbij horende sterktes. Het classificeren is gebaseerd op de kwaliteit van de bladeren: hele bladeren, gebroken bladeren, geplette bladeren (fannings/theedeeltjes) en stof (dust). In elke categorie staan de hoogste classificaties als eerste op de lijst. De kleine theedeeltjes en stof worden meestal gebruikt voor de commerciële theesoorten die op grote schaal worden geproduceerd, ze zijn vaak sterk van smaak en kleuren de cup snel en daarmee dus ideaal voor de bekende theezakjes. De kleinste delen van de blad , zonder de stam van ribben , die worden verzameld gedurende de zeven . Fannings en Dust zijn hoogproductief, sterk, kleuren de cup snel en derhalve de voorkeur voor gebruik in theezakjes. Heel blad: ∙ FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves). Hoofdzakelijk van Darjeeling, ook deels van Assam. Beste topklasse productie; gemaakt met speciale aandacht; uniform blad, keurig. ∙ SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves). ∙ TGFOP1/TGFO P (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves / Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Hoofdklasse in Darjeeling en Assam. ∙ GFOP1 (Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves). Nu minder voorkomend in Assam en Darjeeling. ∙ FOP/FOP1 (Flowery Orange Pekoe/Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves). Tweede klasse in Assam, Dooars en Bangladesh, topklasse in China. Lang blad, weinig punten. ∙ OP sup (Orange Pekoe Superior) Alleen uit Indonesië. ∙ OP (Orange Pekoe) Hoofdklasse in Sri-Lanka en Java theeproductie. Kan bestaan uit lange, draadachtige bladeren zonder punten. ∙ BOP1 (Broken Orange Pekoe First Grade Leaves). Half blad thee. Een specialiteit uit de “lage districten” van Sri- Lanka. Groffe, zwartbladige thee, bestaat uit grofweg 40 % OP en 60 % Pekoe/BOP. ∙ Zonder klasse: Sommige OP2 (Orange Pekoe Second Grade Leaves). Bladthee met toegevoegde ingrediënten, maar alleen in Sri-Lanka en Zuid-India. Gebroken Blad: ∙ P/FP (Pekoe/Flowery Pekoe) Voornamelijk in Sri-lanka en Zuid-India, ook geproduceerd in sommige delen van Kenia. Vaak ruwer, vleziger gebroken blad. ∙ BOP (Broken Orange Pekoe)Grof, Indonesische naam voor Pekoe. ∙ BPS (Broken Pekoe Souchong) Naam voor Pekoe in Assam en Darjeeling. ∙ TGFBOP1 (Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1) Beste gebroken eerste klas theebladen in Darjeeling en delen van Assam. Hoog puntgehalte, uniform blad. ∙ GFBOP1 (Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1) Voornamelijk geproduceerd in Assam als de beste gebroken klasse; de enige puntige gebroken bladeren van Kenia. ∙ GBOP (Golden Broken Orange Pekoe) Volgende, tweedeklasse thee. Niet homogeen blad, minder punten. ∙ FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) Ruwer gebroken met een paar punten uit Assam, Sri-Lanka, Indonesië, China en Bangladesh. In Zuid-Amerika ruwer, zwart, gebroken bladeren. In Zuid-India, staat Pekoe vaak bekend als FBOP. ∙ BOP (Broken Orange Pekoe) Voornaamste gebroken klasse in Sri-Lanka, Zuid-India, Java en China. ∙ BP (Broken Pekoe) Uit Indonesië. Sri-Lanka, Zuid-India. ∙ FBOPF (Finest Broken Orange Pekoe Flowery) Voornamelijk uit de “lage gebieden” van Sri-Lanka. Een bladerig BOP1 met punten. Specialiteit: zogenoemde “Spinnen Blad”. ∙ BT (Broken Tea) Uit Sumatra, Sri-Lanka en sommige delen van Zuid-India. Meestal een zwart, open, vlezig blad, zeer omvangrijk. Theedeeltjes/Fannings: ∙ BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) Voornaamste klasse in Sri-Lanka, Indonesië, Zuid-India, Kenia, Mozambique, Bangladesh en China. Zwartbladige thee, een paar toegevoegde ingrediënten, uniforme deeltjesgrootte, geen punten. In Indonesië BOP fijn, kleinbladige BOP. ∙ TGFOF (Tippy Golden Flowery Orange Fannings). ∙ GFOF (Golden Flowery Orange Fannings) Beste klasse in Darjeeling voor de theezakjesproductie. ∙ FOF (Flowery Orange Fannings) Standaard in Assam , Dooars en Bangladesh . Sommige bladgroottes komen in de buurt van de kleinere gebroken bladeren. ∙ OF (Orange Fannings) Uit Noord-India en sommige delen van Afrika en Zuid-Amerika. ∙ PF (Pekoe Fannings) Stof/Dust: ∙ D1 (Dust 1) Uit Sri-Lanka, Indonesië, China, Afrika, Zuid-Amerika en Zuid-India. ∙ PD/PD1 (Pekoe Dust/Pekoe Dust 1) Voornamelijk geproduceerd in India. https://www.hetkadocafe.nl/c-4950075/adviezen-rondom-thee-zetten/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4950075/adviezen-rondom-thee-zetten/ Thee zetten is niet zo eenvoudig als het lijkt. Niet alle thee wordt namelijk op dezelfde manier bereid. Het is ontzettend belangrijk om de juiste techniek te kennen voor de thee die je wilt gaan zetten. Alleen op die manier haal je het beste uit de thee en komen de smaken het best tot hun recht. Daarbij is ook de kwaliteit van het water heel belangrijk. Spa blauw geeft het beste resultaat, zeker als het leidingwater erg hard is. Bereiden van Rooibos Traditioneel wordt Rooibos met het water meegekookt. De Rooibos wordt in een pannetje met koud water gedaan en aan de kook gebracht. Zodra het water heeft gekookt, is de Rooibos klaar voor consumptie.Nu is bovenstaande zetmethode niet altijd even handig, zeker als je op kantoor bent. Gelukkig kan je Rooibos op dezelfde manier zetten als thee. Gemiddeld moet het water tussen de 90ºC - 100ºC zijn alvorens het over de Rooibos gegoten wordt. De gemiddelde zettijd voor Rooibos is tussen de 5 en 10 minuten. Bereiden van Oolong, Pu-erh en zwarte thee Voor het bereiden van een kop Oolong, Pu-erh of zwarte thee begin je altijd met gefilterd of mineraal water. Laat het water kort koken. Spoel de pot en/of kop met het warme water zodat deze opgewarmd wordt.Meet vervolgens de juiste hoeveelheid thee af, ga uit van ongeveer 1-2 gram per kop. Als eerste schenk je net genoeg water over de bladeren om ze te bedekken. Dit laat je 10-20 seconden staan waarna je het water afgiet. Je spoelt de thee als het ware. Dit zorgt er voor dat de blaadjes zich beter openen en de temperatuur in de kop en/ of pot nog hoger wordt. Giet vervolgens het kokende water over de bladeren en laat de thee ongeveer 2 tot 5 minuten trekken, afhankelijk van de smaak die je wenst. Als de gewenste smaak is bereikt kun je de bladeren uit de kop of pot verwijderen (of de pot leeg gieten) om te voorkomen dat de bladeren doorkoken. Op deze manier kun je meerdere koppen/ potten thee trekken uit dezelfde bladeren.Bereiden van groene en witte thee Voor het bereiden van groene en witte thee begin je altijd met gefilterd of mineraal water. Breng het water aan de kook en wacht vervolgens tot het water is afgekoeld tot ongeveer 85 tot 75 graden Celsius voordat je het over de theebladeren giet. Het duurt zo'n 30 tot 60 seconden totdat het kokende water tot deze temperatuur is afgekoeld. 70-75 graden Celsius is de juiste temperatuur voor groene thee, terwijl witte thee het beste smaakt bij een temperatuur van 80-85 graden Celsius.Opmerking: gebruik nooit kokend water voor het zetten van groene of witte thee. Je "kookt" dan de bladeren waardoor deze bitter zal smaken. Gebruik ongeveer 2 gram per kop. Je kunt de bladeren voor meer dan één kop thee gebruiken. Mits je thee goed zet, geven hele theebladeren meerdere koppen thee per theelepel. Spoel de kop of pot die je wilt gebruiken altijd eerst met heet water. Vul hem hierna met de gewenste hoeveelheid theebladeren. Om de hoeveelheid cafeïne te verminderen schenk je als eerste net genoeg water over de bladeren om ze te bedekken. Dit laat je 20 seconden staan waarna je het water afgiet. Schenk vervolgens voldoende water in de kop of pot en geef de thee voldoende tijd om te trekken. Een groene thee laat je 1 tot 5 minuten trekken. Voor een witte thee wordt tussen de 4 en 15 minuten aangehouden. Het trekken van thee is afhankelijk van je eigen smaak. Je zult moeten experimenteren om uit te vinden wat je het lekkerst vindt. Ook met de hoeveelheid thee kun je experimenteren wat het zetten en drinken van thee een persoonlijk tintje geeft. Als de juiste smaak bereikt is, verwijder dan de bladeren om te voorkomen dat ze doorkoken. Dit kan er namelijk voor zorgen dat de thee een bittere smaak krijgt. Groene thee kan ook prima gekoeld gedronken worden. Laat de groene thee in dat geval twee en een halve minuut trekken. Wacht tot de thee is afgekoeld voordat je ijs toevoegt. https://www.hetkadocafe.nl/c-4957159/winkel-groningen/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4957159/winkel-groningen/ Wij verkopen beleving; en zelfs helemaal gratis ! In een tijd van groeiende online-shopping zijn wij naast onze webshop juist supertrots op onze meer dan uitstekend lopende fysieke winkel. Wij vinden de fysieke winkel nog altijd de basis van het uiteindelijke succes en het dagelijkse werkplezier. Hier kun je je immers ook niet verstoppen achter een beeldscherm of op een ‘achteraf gelegen zolderkamertje’’ maar zorgt de online winkel voor ons enkel en alleen als verlengstuk van de fysieke winkel. Onze fysieke winkel vindt u in de Folkingestraat 22, in hartje centrum van Groningen. Het is een stijlvol stukje Groningen met veel verborgen kunst en galeries. Je vindt hier onder meer antiquairs en kunst, interieurdesign en alle facetten van lifestyle. In 2014 werd de Folkingestraat zelfs nog uitgeroepen tot de Leukste winkelstraat van Nederland! Geen eenheidsworst dus aan winkels met landelijk bekende namen zoals je die in elke stad in Nederland vandaag de dag tegenkomt. Dat maakt shoppen pas echt leuk! Toch? ”Het Kadocafe” is een combinatie van kado artikelen & theespecialiteiten. Het is eigenlijk een ‘gimmick snoepwinkel’ voor iedereen die op zoek is naar iets origineels en/ of liefhebber is van thee. De enorm diepe winkel is door de geheel open entree vanaf de straat makkelijk toegankelijk en uiterst uitnodigend . U krijgt bij ons gelijk een soort van thuisgevoel... en geloof ons, u komt ogen tekort als u de winkel binnenloopt. Er is een groot aanbod aan originele en betaalbare woonaccessoires en zogenaamde hebbedingen die voor de regio veelal uniek zijn. Telkens weer zult u nieuwe artikelen zien aangezien wij het assortiment gedurende de seizoenen voortdurend wisselen en we voortdurend inspelen op de nieuwste trends in de markt. Ons advies daarom is dus ook om niet te aarzelen iets te kopen mocht u iets leuks zien want een grote kans dat het er bij een eventueel volgend bezoek niet meer is... Naast de vele woonaccessoires zijn Groninger streekproducten een belangrijk onderdeel bij ons maar dan wel in de breedste zin van het woord. Niet alleen typisch Groningse lekkernijen zoals bijvoorbeeld swienekeutels of pfeerdemiddel likeur kunt u hier vinden maar ook onderscheidende sieraden, kaarten, kaarzen, kalenders van zeer talentvolle kunstenaars uit de regio. Elk jaar wordt van begin oktober tot aan kerst is de winkel volledig omgetoverd in kerstsferen en dan is een bezoek aan onze winkel meer dan de moeite waard. Theeliefhebbers opgelet!!! want onze absolute eyecatcher in de winkel is ‘De Theekast van Groningen’ , die u helemaal achterin onze winkel vindt. Hier staat het grootste losse theeassortiment van Noord-Nederland gepresenteerd met meer dan 350 soorten voorverpakte losse thee. De soorten groen, geel, zwart, wit, vruchten, kruiden en rooibos; het is er allemaal... Deze enorme theekast is met recht de grootst gevulde theekast van Noord-Nederland en daar zijn we dan ook reuzetrots op. Verder vindt u in deze kast een groot aanbod aan thee gerelateerde zaken zoals theeserviezen en vele toebehoren.Onze Tip: ‘De Droom van Groningen’ thee moet u echt eens hebben geprobeerd. Een uniek door ons samengestelde zwarte theemelange. Niet alleen zien en ruiken…. maar ook een ’Take Away Tea’ behoort inmiddels tot de mogelijkheden bij ons. De Groningse studenten zijn er in ieder geval gek op… Zien we u binnenkort een keer voor gratis beleving in onze winkel……? Tot gauw. https://www.hetkadocafe.nl/c-4830272/over-ons/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4830272/over-ons/ ”What you see is what you get …” Kwaliteit en smaak zijn er bij ons met de paplepel ingegoten. Vanuit de passie voor lekker eten en drinken liggen onze roots voornamelijk in de in de horeca. Na de hotelschool te hebben doorlopen en enkele jaren werkervaring te hebben opgedaan in exclusieve restaurants en party-eventcatering bestond er bij ons altijd de droom een eigen onderneming te starten. Vanwege de keuze om ook voldoende aandacht te kunnen geven aan ons gezin begonnen we een dagzaak in de vorm van een koffie/theespeciaalzaak in combinatie met een luxe lunchroom annex schenkerij waarbij koffie en thee specialiteiten de basis vormden. Vanwege de vele kansen die wij zagen op het gebied van thee verhuisden wij na enkele jaren al snel naar een veel grotere en meer dan uitstekende locatie in een van de beste winkelstraten van het centrum van de stad Groningen. De Folkingestraat om precies te zijn, welke in 2014 zelfs nog uitgeroepen is tot de beste winkelstraat van Nederland. We bieden nu het grootste losse thee assortiment van Nederland in combinatie met vele cadeau artikelen. Onze absolute eyecatcher is ”De Theekast van Groningen”; een enorme theekast die is gevuld met inmiddels meer dan 400 soorten losse thee en die wekelijks verder wordt uitgebreid. Inmiddels zijn er dan ook vele theefans door het gehele land. Mede hierdoor zijn wij na enige tijd dan ook onze online shop gestart met daarin ook alle theesoorten welke u ook in onze fysieke winkel vindt. We nodigen u daarom dan ook graag uit om vanuit uw luie stoel onze digitale theekast te bekijken. Alle foto’s in onze webshop zijn eigen foto’s , dus ”what you see is what you get”. Wij hechten nu eenmaal veel waarde aan goede en eerlijke kwaliteit. Mocht u een keer in Groningen zijn dan verwelkomen wij u uiteraard graag in onze fysieke winkel waar u naast onze theeafdeling ook terecht kunt voor de meest unieke en trendy woonaccessoires en foodspecialiteiten. Tot gauw, Marion & Roy Fernhout Het KadoCafe . https://www.hetkadocafe.nl/c-4829932/contact/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4829932/contact/ Plaats hier uw contactgegevens. https://www.hetkadocafe.nl/c-4831328/over-ons/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4831328/over-ons/ ”What you see is what you get…” Kwaliteit en smaak zijn er bij ons met de paplepel ingegoten. Vanuit de passie voor lekker eten en drinken liggen onze roots voornamelijk in de in de horeca. Na de hotelschool te hebben doorlopen en enkele jaren werkervaring te hebben opgedaan in exclusieve restaurants en party-eventcatering bestond er bij ons altijd de droom een eigen onderneming te starten. Vanwege de keuze om ook voldoende aandacht te kunnen geven aan ons gezin begonnen we een dagzaak in de vorm van een koffie/theespeciaalzaak in combinatie met een luxe lunchroom annex schenkerij waarbij koffie en thee specialiteiten de basis vormden. Vanwege de vele kansen die wij zagen op het gebied van thee verhuisden wij na enkele jaren al snel naar een veel grotere en meer dan uitstekende locatie in een van de beste winkelstraten van het centrum van de stad Groningen. De Folkingestraat om precies te zijn, welke in 2014 zelfs nog uitgeroepen is tot de beste winkelstraat van Nederland. We bieden nu het grootste losse thee assortiment van Nederland in combinatie met vele cadeau artikelen. Onze absolute eyecatcher is ”De Theekast van Groningen”; een enorme theekast die is gevuld met meer dan 350 soorten losse thee en die wekelijks verder wordt uitgebreid. Inmiddels zijn er dan ook vele theefans door het gehele land. Mede hierdoor zijn wij na enige tijd dan ook onze online shop gestart met daarin ook alle theesoorten welke u ook in onze fysieke winkel vindt. We nodigen u daarom dan ook graag uit om vanuit uw luie stoel onze digitale theekast te bekijken. Alle foto’s in onze webshop zijn eigen foto’s , dus ”what you see is what you get”. Wij hechten nu eenmaal veel waarde aan goede en eerlijke kwaliteit. Mocht u een keer in Groningen zijn dan verwelkomen wij u uiteraard graag in onze fysieke winkel waar u naast onze theeafdeling ook terecht kunt voor de meest unieke en trendy woonaccessoires en foodspecialiteiten. Tot gauw, Marion & Roy Fernhout Het KadoCafe . https://www.hetkadocafe.nl/c-4831329/algemene-voorwaarden/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4831329/algemene-voorwaarden/ Inhoudsopgave Algemene Voorwaarden Artikel 1 - Definities Artikel 2 - Identiteit van de ondernemer Artikel 3 - Toepasselijkheid Artikel 4 - Het aanbod Artikel 5 - De overeenkomst Artikel 6 - De prijs Artikel 7 - Levering en uitvoering Artikel 8 - Reclamatie, Retourneren en Herroepingsplicht Artikel 9 - Betaling Artikel 10 - Klachtenregel Artikel 11 - Aansprakelijkheid Artikel 12 - Privacy ------Artikel 1 - Definities In deze voorwaarden wordt verstaan onder: Bedenktijd: de termijn waarbinnen de consument gebruik kan maken van zijn herroepingsrecht;Consument: de natuurlijke persoon die niet handelt in de uitoefening van beroep of bedrijf en een overeenkomst op afstand aangaat met de ondernemer;Dag: kalenderdag;Duurtransactie: een overeenkomst op afstand met betrekking tot een reeks van producten en/of diensten, waarvan de leverings- en/of afnameverplichting in de tijd is gespreid;Duurzame gegevensdrager: elk middel dat de consument of ondernemer in staat stelt om informatie die aan hem persoonlijk is gericht, op te slaan op een manier die toekomstige raadpleging en ongewijzigde reproductie van de opgeslagen informatie mogelijk maakt.Herroepingsrecht: de mogelijkheid voor de consument om binnen de bedenktijd af te zien van de overeenkomst op afstand;Ondernemer: de natuurlijke of rechtspersoon die producten en/of diensten op afstand aan consumenten aanbiedt;Overeenkomst op afstand: een overeenkomst waarbij in het kader van een door de ondernemer georganiseerd systeem voor verkoop op afstand van producten en/of diensten, tot en met het sluiten van de overeenkomst uitsluitend gebruik gemaakt wordt van één of meer technieken voor communicatie op afstand;Techniek voor communicatie op afstand: middel dat kan worden gebruikt voor het sluiten van een overeenkomst, zonder dat consument en ondernemer gelijktijdig in dezelfde ruimte zijn samengekomen.Artikel 2 - Identiteit van de ondernemer Het Kadocafe Folkingestraat 22 9711 JW, GroningenTelefoonnummer: +31 (0)50 2044341 Telefonisch bereikbaar van maandag tot en met vrijdag tussen 10.00 en 17.30 uur, en op zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur. E-mailadres: info@hetkadocafe.nlKvK-nummer: 50427385 BTW-identificatienummer: NL822747650B01Artikel 3 - Toepasselijkheid / Algemeen Deze algemene voorwaarden zijn van toepassing op elk aanbod van de ondernemer en op elke totstandgekomen overeenkomst op afstand tussen ondernemer en consument.Voordat de overeenkomst op afstand wordt gesloten, wordt de tekst van deze algemene voorwaarden aan de consument beschikbaar gesteld. Indien dit redelijkerwijs niet mogelijk is, zal voordat de overeenkomst op afstand wordt gesloten, worden aangegeven dat de algemene voorwaarden bij de ondernemer zijn in te zien en zij op verzoek van de consument zo spoedig mogelijk kosteloos worden toegezonden.Het accepteren van een aanbieding en/of het doen van een bestelling houdt in dat de koper de toepasselijkheid van deze voorwaarden aanvaardt.Artikel 4 - Het aanbod Indien een aanbod een beperkte geldigheidsduur heeft of onder voorwaarden geschiedt, wordt dit nadrukkelijk in het aanbod vermeld.Het aanbod bevat een volledige en nauwkeurige omschrijving van de aangeboden producten en/of diensten. De beschrijving is voldoende gedetailleerd om een goede beoordeling van het aanbod door de consument mogelijk te maken. Als de ondernemer gebruik maakt van afbeeldingen zijn deze een waarheidsgetrouwe weergave van de aangeboden producten en/of diensten. Kennelijke vergissingen of kennelijke fouten in het aanbod binden de ondernemer niet.Elk aanbod bevat zodanige informatie, dat voor de consument duidelijk is wat de rechten en verplichtingen zijn, die aan de aanvaarding van het aanbod zijn verbonden.Artikel 5 - De overeenkomst De overeenkomst komt, onder voorbehoud van het bepaalde in lid 4, tot stand op het moment van aanvaarding door de consument van het aanbod en het voldoen aan de daarbij gestelde voorwaarden.Indien de consument het aanbod langs elektronische weg heeft aanvaard, bevestigt de ondernemer onverwijld langs elektronische weg de ontvangst van de aanvaarding van het aanbod. Zolang de ontvangst van deze aanvaarding niet door de ondernemer is bevestigd, kan de consument de overeenkomst ontbinden.Indien de overeenkomst elektronisch tot stand komt, treft de ondernemer passende technische en organisatorische maatregelen ter beveiliging van de elektronische overdracht van data en zorgt hij voor een veilige webomgeving. Indien de consument elektronisch kan betalen, zal de ondernemer daartoe passende veiligheidsmaatregelen in acht nemen.De ondernemer kan zich – binnen wettelijke kaders – op de hoogte stellen of de consument aan zijn betalingsverplichtingen kan voldoen, alsmede van al die feiten en factoren die van belang zijn voor een verantwoord aangaan van de overeenkomst op afstand. Indien de ondernemer op grond van dit onderzoek goede gronden heeft om de overeenkomst niet aan te gaan, is hij gerechtigd gemotiveerd een bestelling of aanvraag te weigeren of aan de uitvoering bijzondere voorwaarden te verbinden.De ondernemer zal bij het product of dienst aan de consument de volgende informatie, schriftelijk of op zodanige wijze dat deze door de consument op een toegankelijke manier kan worden opgeslagen op een duurzame gegevensdrager, meesturen:Het e-mailadres van de ondernemer waar de consument met klachten terecht kan: info@hetkadocafe.nl.De voorwaarden waaronder en de wijze waarop de consument van het herroepingsrecht gebruik kan maken, dan wel een duidelijke melding inzake het uitgesloten zijn van het herroepingsrecht;De informatie over garanties en bestaande service na aankoop;De in artikel 4 lid 3 van deze voorwaarden opgenomen gegevens, tenzij de ondernemer deze gegevens al aan de consument heeft verstrekt vóór de uitvoering van de overeenkomst;De vereisten voor opzegging van de overeenkomst indien de overeenkomst een duur heeft van meer dan één jaar of van onbepaalde duur is.In geval van een duurtransactie is de bepaling in het vorige lid slechts van toepassing op de eerste levering.Artikel 6 - De prijs Zolang de overeenkomst niet tot stand is gekomen, is ondernemer bevoegd de prijzen, aanbiedingen en andere voorwaarden te wijzigen. Kopers kunnen geen rechten ontlenen aan prijzen en aanbiedingen uit het (recente) verleden;De in het aanbod van producten of diensten genoemde prijzen zijn inclusief 9% btw en exclusief verzendkosten;De verzendkosten die bij verzendingen binnen Nederland bij iedere bestelling in rekening worden gebracht bedragen € 6,95.Kennelijke vergissingen of fouten in het aanbod binden de ondernemer niet.Artikel 7 - Levering en uitvoering De ondernemer zal de grootst mogelijke zorgvuldigheid in acht nemen bij het in ontvangst nemen en bij de uitvoering van bestellingen van producten en bij de beoordeling van aanvragen tot verlening van diensten.Als plaats van levering geldt het adres dat de consument aan het bedrijf kenbaar heeft gemaakt.Ondernemer streeft ernaar bestellingen binnen 1-5 werkdagen, doch uiterlijk binnen 30 dagen na ontvangst van de betaling te verzenden, tenzij een langere leveringstermijn is afgesproken. Indien de bezorging vertraging ondervindt, of indien een bestelling niet dan wel slechts gedeeltelijk kan worden uitgevoerd, ontvangt de consument hiervan uiterlijk 30 dagen nadat hij de bestelling geplaatst heeft bericht.Ondernemer is niet aansprakelijk voor vertragingen die worden veroorzaakt door post en pakketbezorgers.Ondernemer is niet aansprakelijk voor welke schade dan ook als gevolg van het overschrijden van de aangekondigde levertermijnen.Indien levering van een besteld product onmogelijk blijkt te zijn, zal de ondernemer zich inspannen om een vervangend artikel beschikbaar te stellen. Uiterlijk bij de bezorging zal op duidelijke en begrijpelijke wijze worden gemeld dat een vervangend artikel wordt geleverd. Bij vervangende artikelen kan het herroepingsrecht niet worden uitgesloten. De kosten van een eventuele retourzending zijn voor rekening van de ondernemer.Het risico van beschadiging en/of vermissing van producten berust bij de ondernemer tot het moment van bezorging aan de consument of een vooraf aangewezen en aan de ondernemer bekend gemaakte vertegenwoordiger, tenzij uitdrukkelijk anders is overeengekomen. Uitzonderingen hierbij zijn kleine beschadigingen, zoals kreukjes, ontstaan tijdens het verzendproces.Artikel 8 - Reclamatie, Retourneren en Herroepingsplicht Ondernemer doet er alles aan om u een goed product te leveren. Wij raden u aan de geleverde artikelen onmiddellijk na ontvangst te inspecteren. Mochten de bestelde artikelen niet aan uw verwachtingen voldoen, dan dient u ons hiervan zo snel mogelijk op de hoogte te stellen. Ondernemer zal dan proberen eventuele problemen of klachten altijd in overleg met koper en op de best mogelijke manier op te lossen.Tijdens de bedenktijd zal de consument zorgvuldig omgaan met het product en de verpakking. Hij zal het product slechts in die mate uitpakken of gebruiken voor zover dat nodig is om te kunnen beoordelen of hij het product wenst te behouden. Indien hij van zijn herroepingsrecht gebruik maakt, zal hij het product met alle geleverde toebehoren en – indien redelijkerwijze mogelijk – in de originele staat en verpakking aan de ondernemer retourneren, conform de door de ondernemer verstrekte redelijke en duidelijke instructies.Koper heeft het recht de door van ondernemer geleverde artikelen binnen 14 dagen na de wettelijke bedenktermijn van 14 dagen te retourneren m.u.v. gepersonaliseerde artikelen. Tijdens de zichttermijn van 14 dagen dient koper zorgvuldig om te gaan met de artikelen en de verpakking. Koper zal het product slechts in die mate uitpakken of gebruiken voor zover dat nodig is om te kunnen beoordelen of u het product wenst te behouden. De kosten van de retourzending zijn voor rekening koper.De artikelen kunnen worden geretourneerd in de originele verpakking. Koper is zelf verantwoordelijk voor betaling van de gerelateerde verzendkosten.Indien de artikelen ongebruikt en onbeschadigd zijn en tijdig en correct zijn geretourneerd, voldoet ondernemer de betaalde prijs inclusief de verzendkosten, uiterlijk binnen 14 dagen na retourontvangst van de artikelen. Onder ongebruikt en onbeschadigd worden in dit verband ook schade door de geur van sigarettenrook, parfum of andere duidelijk aanwezige geuren verstaan.Artikel 9 - Betaling De overeenkomst tot koop en verkoop komt tot stand op het moment dat u het aanbod aanvaardt en u voldoet aan de daarbij gestelde voorwaarden. Zolang de ontvangst van deze aanvaarding niet per e-mail is bevestigd, kan de klant de overeenkomst ontbinden.De consument heeft de plicht om onjuistheden in verstrekte of vermelde betaalgegevens onverwijld aan de ondernemer te melden.De consument kan een keuze maken uit de volgende betaalmethoden: IDeal, Klarna.U vindt meer informatie in de gebruikersvoorwaarden van Klarna. Uw persoonsgegevens worden door Klarna in overeenstemming met de geldende wet bescherming persoonsgegevens en zoals beschreven in Klarna’s privacy statement verwerkt. Meer informatie vindt u hier: https://developers.klarna.com/documentation/klarna-payments/legal-privacy/eu/#netherlands-onlyArtikel 10 - Klachtenregeling Klachten kunnen door de consument via een e-mail aan ondernemer bekend gemaakt worden.De ondernemer beschikt over een voldoende bekend gemaakte klachtenprocedure en behandelt de klacht overeenkomstig deze klachtenprocedure.Klachten over de uitvoering van de overeenkomst moeten binnen bekwame tijd, volledig en duidelijk omschreven worden ingediend bij de ondernemer, nadat de consument de gebreken heeft geconstateerd.Bij de ondernemer ingediende klachten worden binnen een termijn van 14 dagen gerekend vanaf de datum van ontvangst beantwoord. Als een klacht een voorzienbaar langere verwerkingstijd vraagt, wordt door de ondernemer binnen de termijn van 14 dagen geantwoord met een bericht van ontvangst en een indicatie wanneer de consument een meer uitvoerig antwoord kan verwachten.Consument kan tevens een geschil voorleggen aan de geschillencommissie via het ODR platform http://ec.europa.eu/consumers/odr/)Artikel 11 - Aansprakelijkheid Iedere aansprakelijkheid van ondernemer en de producten van ondernemer voor alle schade, van welke aard ook, direct of indirect, wordt uitgesloten. Ondernemer is evenmin aansprakelijk voor de schade die bij uitvoering van de overeenkomst door derden wordt veroorzaakt.Ondernemer aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade voortvloeiend uit het gebruik van de producten van ondernemer.De aansprakelijkheid van ondernemer is steeds beperkt tot maximaal het bedrag van de aankoopprijs van het desbetreffende artikel.Voor misverstaan, verminkingen, vertragingen of niet behoorlijk overkomen van bestellingen en mededelingen ten gevolge van het gebruik van Internet of enig ander communicatiemiddel in het verkeer tussen u en ondernemer, dan wel tussen ondernemer en derden, voor zover betrekking hebbend op de relatie tussen u en ondernemer, is ondernemer niet aansprakelijk, tenzij er sprake mocht zijn van opzet of grove schuld.Artikel 12 - Privacy Zie voor de privacy-verklaring de afzonderlijke pagina https://www.hetkadocafe.nl/c-4831330/privacy-policy/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4831330/privacy-policy/ 20 augustus 2019 Je privacy is voor Het Kadocafe van groot belang. Wij houden ons dan ook aan de privacywet. Dit betekent dat je gegevens veilig zijn bij ons en dat wij ze altijd netjes gebruiken. We verwerken alleen gegevens die nodig zijn voor het verwerken en verzenden van jouw bestelling. De gegevens die je aan ons doorgeeft worden bewaard op de beveiligde servers van Mijnwebwinkel. In deze privacyverklaring leggen we uit wat we binnen de online omgeving van onze webwinkel www.hetkadocafe.nl allemaal doen met de informatie die je aan ons doorgeeft. AFHANDELEN BESTELLING Wanneer je bij ons een bestelling plaatst, gebruiken wij je persoonsgegevens om je bestelling netjes en snel voor je af te kunnen handelen. Persoonsgegevens die je ten behoeve van onze dienstverlening aan ons beschikbaar stelt, worden met onze webwinkelprovider (Mijnwebwinkel), bezorgdienst en betaalprovider gedeeld.Persoonsgegevens die wij gebruiken om je bestelling af te handelen zijn betalingsgegevens, naw-gegevens, e-mailadres, telefoonnummer en factuuradres. De gegevens die nodig zijn om jouw bestelling te verwerken worden i.v.m fiscale bewaarplicht 7 jaar bewaard. VERSTREKKING AAN DERDEN Wij werken met bepaalde bedrijven samen, die de hierboven genoemde persoonsgegevens van ons kunnen ontvangen. Hieronder leggen we uit met welke bedrijven we samenwerken.Voor het afhandelen van de bestellingen werken wij samen met: ∙ verzend/bezorgdienst PostNL Als je een bestelling plaatst is het onze taak om je pakket zo snel mogelijk bij je te laten bezorgen. Wij maken gebruik van de diensten van .... ....wordt gebruikt om adreslabels te genereren die worden bevestigd op je pakket zodat jij je bestelling middels een track & trace code kunt volgen. Het daadwerkelijk uitvoeren en bezorgen van je bestelling ligt in handen van PostNL. Het is daarom voor ons noodzakelijk je naam, adres en woonplaatsgegevens met ... en PostNL te delen. Deze gegevens worden alleen gebruikt ten behoeve van het uitvoeren van de overeenkomst. ∙ webwinkel software Mijnwebwinkel Gegevens die je invult tijdens het plaatsen van een order of het versturen van een bericht worden opgeslagen op de servers van onze verwerker Mijnwebwinkel. Mijnwebwinkel zorgt voor een beveiligingsniveau dat past bij de te verwerken gegevens en neemt adequate maatregelen om gegevens te beschermen tegen verlies of enige vorm van onrechtmatige verwerking. Zo wordt bijvoorbeeld standaard gebruik gemaakt van een beveiligde SSL-verbinding. Als je een bestelling plaatst hebben we je naam, adres, e-mailadres en telefoonnummer nodig. Na het afronden van je bestelling worden je gegevens enkel nog gebruikt voor doeleinden die nodig zijn voor onze administratieve verplichtingen. CONTACTFORMULIER Met het contactformulier op de website kun je ons vragen stellen. Hiervoor gebruiken wij je e-mailadres, telefoonnummer en naw-gegevens. Wij bewaren deze informatie totdat we zeker weten dat je tevreden bent met onze reactie.NIEUWSBRIEF Je kunt je abonneren op onze nieuwsbrief. Hierin lees je nieuwtjes, tips, aanbiedingen en informatie over onze producten en diensten. Wanneer je je wilt abonneren op onze nieuwsbrief krijg je een aanmeldlink toegezonden op het e-mailadres waarmee je je wilt inschrijven. Pas wanneer je de aanmelding activeert sta je daadwerkelijk ingeschreven voor de nieuwsbrief. Je e-mailadres wordt op deze manier dus alleen met jouw digitale toestemming toegevoegd aan de lijst van abonnees. Deze gegevens worden bewaard totdat je het abonnement opzegt. Dit kan op ieder moment. Iedere nieuwsbrief bevat een afmeldlink.Wij verwerken je nieuwsbrief aanmelding en je e-mailadres met behulp van software programma Mailchimp,. Jouw gegevens worden door Mailchimp beveiligd opgeslagen. Mailchimp maakt gebruik van cookies om inzichtelijk te maken of e-mails worden geopend en gelezen en of er op links wordt geklikt. VERSTREKKING AAN ANDERE BEDRIJVEN EN INSTELLINGEN Met uitzondering van de hierboven genoemde partners, geven wij je persoonsgegevens onder geen enkele voorwaarde aan andere bedrijven of instellingen, behalve als wij dat wettelijk verplicht zijn.GOOGLE ANALYTICS Wij gebruiken Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze webwinkel gebruiken. Wij hebben een verwerkersovereenkomst met Google gesloten. Daarin staan strikte afspraken over wat zij mogen bijhouden. Wij hebben Google niet toegestaan de verkregen Analytics informatie te gebruiken voor andere Google diensten. Gegevens worden via Google Analytics na 14 maanden verwijderd.COOKIES De meeste browsers zijn standaard ingesteld om cookies te accepteren, maar u kunt uw browser opnieuw instellen om alle cookies te weigeren of om aan te geven wanneer een cookie wordt verzonden. Het is echter mogelijk dat sommige functies en –services, op onze en andere websites, niet correct functioneren als cookies zijn uitgeschakeld in uw browser.BEVEILIGING Beveiliging van persoonsgegevens is voor ons van groot belang. Wij zorgen dat je gegevens bij ons goed beveiligd zijn. We passen de beveiliging steeds aan en letten goed op wat er mis kan gaan. Om de beveiling optimaal te kunnen garanderen hebben we met alle verwerkers een verwerkersovereenkomst gesloten.WIJZIGINGEN IN ONZE PRIVACYVERKLARING Wanneer onze webwinkel wijzigt, moeten wij natuurlijk ook de privacyverklaring aanpassen. Let dus altijd op de datum hierboven en kijk regelmatig of er nieuwe versies zijn.INZAGE, WIJZIGEN EN VERWIJDEREN VAN JE GEGEVENS Als je vragen hebt of wilt weten welke persoonsgegevens wij van jou hebben, kun je altijd contact met ons opnemen. Zie de contactgegevens hieronder.Je hebt de volgende rechten: ∙ uitleg krijgen over welke persoonsgegevens we hebben en wat we daarmee doen ∙ inzage in de precieze persoonsgegevens die we hebben ∙ het laten corrigeren van fouten ∙ het laten verwijderen van verouderde persoonsgegevens ∙ intrekken van toestemming ∙ bezwaar maken tegen een bepaald gebruik Let op dat je altijd duidelijk aangeeft wie je bent, zodat we zeker weten dat we geen gegevens van de verkeerde persoon aanpassen of verwijderen. KLACHT INDIENEN Als je vindt dat wij je niet op de juiste manier helpen, dan heb je het recht om een klacht in te dienen bij de toezichthouder. https://www.hetkadocafe.nl/c-4831332/verzend-en-retourbeleid/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4831332/verzend-en-retourbeleid/ Verzendinformatie; Wanneer je een bestelling bij ons plaatst proberen wij die zo snel mogelijk naar je toe te sturen. Van dinsdag t/m zaterdag verzenden wij vrijwel dagelijks onze bestellingen. Zondag en maandag verzenden wij niet. Overige dagen dat wij niet verzenden zijn: - alle feestdagen (inclusief Koningsdag) - 24 december, oud- en nieuwjaarsdag Pakketten Jouw bestelling wordt verzonden via DHL en is voorzien van een track&tracecode.Verzendkosten binnenland Wij brengen de verzendkosten bij je in rekening tot een bestelbedrag van € 50,00* per afleveradres. Daarboven berekenen wij geen verzendkosten.* Geldt alleen voor zendingen binnen Nederland. Voor verzendingen naar het buitenland gelden andere verzendkosten. Voor alle artikelen gelden de volgende verzendkosten; Nederland Bestelbedrag Verzendkosten Van € 0,00 tot € 50,00 € 6.95 Vanaf € 50,00 GRATIS https://www.hetkadocafe.nl/c-4831334/contact/ https://www.hetkadocafe.nl/c-4831334/contact/ Heb je een vraag, opmerking, tip of leuk idee? Stuur dan een mailtje naar info@hetkadocafe.nl of vul ons contactformulier in. We proberen je vraag zo spoedig mogelijk te beantwoorden. E-mail: info@hetkadocafe.nl Telefoonnummer: +31 (0)50 2044341Facebook: https://www.facebook.com/Het-Kadocafe-Folkingestraat/ Instagram: https://www.instagram.com/hetkadocafe/?hl=nlKVK nummer: 50427385 BTW nummer: NL822747650B01Bank: ABNAMRO Op naam van: Het Kadocafe IBAN: NL60ABNA0608525197 BIC: ABNANL2AOp ons contactformulier en wanneer u ons mailt is onze privacyverklaring van toepassing.